PULP KITCHEN

14 octobre 2009

Le sauté d'agneau aux olives

Une recette lue et approuvée, que je fais assez souvent à la maison, parfumée au citron confit et aux épices. Je sers en général ce sauté d'agneau avec de la semoule aux épices (j'aime beaucoup la semoule parfumée aux épices de chez Tipiak), car c'est...

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Tags: agneau, cumin, citron confit, olives

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3 octobre 2009

Fondants mousseux tout choco

Question du jour : les hypers et autres supermarchés regorgent d'idées pour attirer les badauds que nous sommes, notamment sur le design des sacro-saints caddies. Par ici, on trouvera le mini-caddie pour les enfants (l'apprentissage commence tôt), par...

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Tags: chocolat, fondant

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28 septembre 2009

A toute vapeur : légumes à la vinaigrette d'agrumes

Parce qu'il arrive qu'on ait envie de se mettre au vert, de sortir son cuit-vapeur du placard, ou que l'on ait envie d'un bel assortiment dans son assiette, voici un joli panaché qui ne demandera que peu de travail, et qui prendra un petit coup de peps...

Posté par pulco_ à 18:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, carottes, légumes vapeur, vinaigrette

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23 septembre 2009

Le moelleux aux pêches sans le beurre

Derniers feux de l'été, derniers fruits d'été, dernières baignades. Pas de doute, c'est la rentrée, et pour mon blog aussi. Voyons les choses positivement : place au raisin, aux poires, aux nouvelles pommes, à la douceur de l'air après la canicule, et...

Posté par pulco_ à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, macarons, pêches

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16 juin 2009

Frais devant : Gaspacho vert

L'été arrive à grands pas avec son cortège de gaspachos, carpaccios, abricots, risottos, épreuve du maillot (!)Alors pour se mettre en jambes, voici un petit gaspacho moins ordinaire mais tout aussi frais, parfait pour lutter contre la lourdeur de l'air...

Posté par pulco_ à 08:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gaspacho, avocat, concombre

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26 mai 2009

Tarte muesli aux fruits rouges

Mon calendrier affiché dans la cuisine m'annonce la fête des Mères pour le 31 mai, or je vois partout qu'il s'agit en fait du 7 juin. Lequel croire ? Gaffe à pas gaffer ! Enquête faite, il s'avèrerait que c'est bien le 7 juin, le 31 mai tombant jour de...

Posté par pulco_ à 17:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboises, tarte fine, fraises, muesli

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20 mai 2009

Verrines printanières à la tomate

Déjà des tomates pour une envie printanière. Une simple salade de tomates, surmontée d'un mélange feta-oeufs durs, et d'une crème mousseuse au saumon fumé. Une recette aperçue dans "Maxi cuisine" qui fourmille d'idées, où j'ai remplacé la chantilly de...

Posté par pulco_ à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: feta, verrines, saumon, oeufs

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6 mai 2009

Papillotes surprises

Le temps a passé, je ne me suis même pas aperçue que l'interface de Canalblog avait changé (il était temps soit dit en passant). Comme beaucoup d'autres bloggeuses, ce n'est pas que j'arrête de cuisiner, c'est que le temps manque ou que l'on fait des...

Posté par pulco_ à 12:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Spahettis, papillotes, tomates

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26 mars 2009

Trop trop simple : le cake aux framboises

Les sous-bois verdissent et fleurissent, les oiseaux se poursuivent, les huppes puputent, les chats se prélassent au soleil, la jument a pouliné : pas de doute, le printemps est là ! Besoin de douceur... avec ce cake facile à réaliser, issu d'un petit...

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Tags: framboises, amandes, Cake

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17 mars 2009

C'était une vieille dame...

Aujourd'hui point de recette. Aujourd'hui j'ai le coeur gros car ma Mamy s'en est allée vers des cieux plus cléments. Elle s'appelait Emma, elle était née en 1909.Elle avait fêté ses 100 ans il y a précisément 2 mois entourée de sa famille.Elle était...

Posté par pulco_ à 17:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

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