PULP KITCHEN

24 novembre 2008

2 tartines du dimanche soir

Bientôt Noël...Vous allez voir que pouvoir d'achat en baisse ou pas, la folie des achats de Noël va monter crescendo.Quoiqu'il en soit, Noël reste avant tout la fête des enfants.Alors avant de parler tartines, et puisque les tartines ont un goût d'enfance,...

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Tags: chèvre, pommes, brebis, tartines

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22 novembre 2008

Smoothie citron-kiwis

Ce smoothie-là donne du pep's pour bien démarrer la journée... ou se requinquer après le boulot. Un petit goût acidulé pour les amateurs, à sucrer plus ou moins selon son envie. J'ai utilisé du sirop d'agave, très pratique pour les préparations liquides...

Posté par pulco_ à 09:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, kiwis, smoothie

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19 novembre 2008

Clafoutis aux pommes et au cidre

Pour vous étudiants, quelques liens vers des sites qui vous proposeront des recettes spécialement concoctées pour vos petites méninges encombrées : Marmiton - sélection étudiant fauché La page cuisine étudiante sur Zétudiants.net Les recettes petit budget...

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Tags: cidre, clafoutis, pommes

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17 novembre 2008

Tagliatelles forestières au foie gras

Un petit avant-goût de Noël, pour nous mettre les papilles en éveil. J'avais cette recette de tagliatelles à la forestière, je l'ai "festivisée" en surmontant le tout d'une petite escalope de foie gras poêlé.Le tout se mange bien chaud et doit être servi...

Posté par pulco_ à 17:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cèpes, foie gras, tagliatelles

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14 novembre 2008

Haricots verts aux amandes

Allez courage, plus que quelques semaines avant les vacances de Noël ! (et çà, ce n'est pas que pour les étudiants...) En attendant, pensons à l'adage "5 fruits et légumes par jour" pour lutter contre les frimas et les mauvaises humeurs en tous genres.Quelques...

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Tags: ail, amandes, haricots

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12 novembre 2008

Mousse au chocolat blanc Valrhona

J'ai eu l'occasion il y a peu d'acheter quelques plaques de chocolat blanc Valrhona sur un site de ventes privées, et je ne m'en suis pas privée, parce que les chocolats blancs du commerce sont bien trop sucrés et écoeurants. Et comme chez Valrhona il...

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Tags: chocolat blanc, mousse, pamplemousse, valrhona

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10 novembre 2008

Le risotto simplissime à la tomate

Sautez ce paragraphe si vous êtes de la botte italienne, histoire de ne pas me ridiculiser : Leçon basique pour les lecteurs étudiants qui ne le sauraient pas : le principe du risotto, c'est que c'est un riz qui cuit par absorption, contrairement au riz...

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Tags: parmesan, risotto, riz, tomate

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8 novembre 2008

Pour toi étudiant : une salade de fruits exotico-jaune

Parce qu'un étudiant ou une étudiante (car oui vous aussi les garçons vous pouvez vous y mettre):çà manque de temps, de matériel de cuisine élaboré, et bien souvent d'argent...mais çà a quand même envie d'un ptit plat maison réconfortant qui changera...

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Tags: ananas, banane, mangue, salade

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22 octobre 2008

Mange donc des pruneaux... en tajine

Si comme moi vous n'appréciez pas énormément les pruneaux tout seuls, mais que vous réalisez que c'est bien dommage au vu de leurs qualités diététiques et nutritionnelles, essayez-les dans vos petits plats.Comme par exemple ce plat convivial façon sauté-tajine,...

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Tags: agneau, pruneaux, tajines, épices

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17 octobre 2008

Un bon velouté pour une chaîne rose

Un peu de sérieux tout d'abord : Suite à l'initiative de Miss Diane pour promouvoir le dépistage du cancer de sein en ce mois d'octobre, voici ma mosaïque rose, un peu éclectique et pas vraiment parfaite, qui j'espère en viendra compléter plein d'autres....

Posté par pulco_ à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chèvre, velouté, courgettes, rocamadour, soupe

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