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15 décembre 2007

Soupes festives # 1 - Velouté de girolles...

Dans la catégorie repas de Noël je demande : un bon petit velouté plein de bonnes choses pour se mettre en jambes... sans nous mettre KO pour la suite du repas. Voici donc la première de ma mini-série de petits veloutés festifs, qui a fait l'unanimité...

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13 décembre 2007

Swap de Noël ou les cadeaux avant l'heure

Ce swap de Noël organisé par Maoka, c'est comme le calendrier de l'Avent : çà nous a occupé et çà nous fait patienter en attendant Noël.Hier en rentrant du travail, un paquet étoilé m'attendait à la maison. C'était le colis de ma swappeuse, Caroline du...

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11 décembre 2007

Quand la raviole de Romans rencontre la Chine

Ouf vendredi j'ai enfin fait partir mon colis pour mon swappé, en tant que participante au swap de Noël de Maoka. Car je suis tombée sur un swappé et non pas une, chose à laquelle je ne m'attendais pas. J'avais une idée de bouquin intéressant pour une...

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7 décembre 2007

J'ai testé...le tartare de poisson et lentilles du Puy

Humeur du jour : Chaque année c'est la même chose.A l'approche des fêtes, on se jette sur les revues culinaires "spécial fêtes", ou "Noël féérique" ou encore "vos tables de fêtes", et j'en passe.Ils nous font rêver avec leurs photos, avec de la belle...

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5 décembre 2007

Petits crumbles de pommes aux noisettes

Dans ma (déjà) lointaine jeunesse, j'ai séjourné en Angleterre pendant 6 mois, et j'ai adoré les crumbles, apple-pies et autres scones. Depuis, le crumble est devenu très à la mode, il se conjugue version sucrée comme version salée. Son succès vient sans...

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3 décembre 2007

Pour accompagner le foie gras

Oyé oyé, vous toutes et tous dans vos cuisines, ayez une humble pensée pour toutes ces petites bêtes, oies, canards, chapons et autres poulardes qui quittent ce monde pour le bon plaisir de nos casseroles. C'est fait ? alors régalons-nous maintenant......

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30 novembre 2007

Poires fondantes sur mousse chocolatée

Aujourd'hui, je m'offre un relooking. Pas pour moi, pour le blog ! Besoin de changement, envie d'aller vers des couleurs plus ensoleillées à l'approche de l'hiver. Peut-être que je passerai au vert pour le printemps ! Hop, pour fêter çà, un bon dessert...

Posté par pulco_ à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 novembre 2007

Loup de mer rôti et son "arroz negro"

Ma belle-soeur a pensé à moi l'autre jour en me rapportant de l'encre de seiche en petites doses de notre excellente poissonnerie de Port-Vendres. A vrai dire, je n'avais jamais remarqué ces petites boîtes, et çà m'a paru très pratique. Je ne sais pas...

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25 novembre 2007

Cocktail de fruits matinal

Bon, on ne peut pas vraiment appeler çà une recette, ce serait plutôt une petite idée du matin. La semaine dernière, j'ai acheté au marché de beaux pomelos qui me faisaient de l'oeil. Ils trônaient dans ma corbeille à fruits, sans que je ne me décide...

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23 novembre 2007

Petits soufflés au Nutella

Totalement régressif, le pot familial de Nutella où l'on trempe le doigt en cachette... Nutella "on the air" : D'un air condescendant, je le regarde en ouvrant le placard (allons ce n'est que pour les enfants), D'un air envieux, je le lorgne tout en cherchant...

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