Facile et rapide à réaliser, et bien plus saine que les pâtes achetées dans le commerce... Ingrédients : (pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre)250 g de farine blanche T55125 g de beurre doux ramolli mais non fondu1/2 cuiller à café de selEnviron...

Je suis un cas, je n'ai pas de MAP. Ce n'est pas tant l'investissement qui me préoccupe, que le problème de la place dans ma cuisine ! Entre le robot, la cafetière expresso et le grille-pain qui trônent sur le plan de travail, je vois vraiment pas où...

Sûr que les bouillons cubes, çà dépanne bien, et d'ailleurs on les retrouve souvent dans les recettes. Mais de temps en temps, prendre le temps de faire soi-même son bouillon, et apprécier la différence. Le week-end dernier, j'ai fait un poulet à l'estragon...