PULP KITCHEN

Cuisine du sud... et d'ailleurs

25 août 2007

Dip avocat - fromage frais

Je suis en congé et il fait désespérément moche ! Le ciel persiste à vouloir être gris quand on se lève le matin, et l'air est chargé d'humidité. Il est où le réchauffement climatique ? Moi qui ne suis pas partie cet été (mais j'ai la chance d'habiter en bord de mer), je n'ai pas eu à me casser la tête pour savoir ce que j'emmènerais comme ustensiles indispensables en vacances. Le seul truc que j'emmène quand je pars en location, c'est le rasoir à légumes (on n'en trouve jamais dans les tiroirs des meublés). Au moins çà ne mange... [Lire la suite]
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10 juillet 2007

Cycas à marier

Rien de très culinaire dans tout çà, mais bon, je suis l'humeur du moment. Il était une fois 2 cycas plantés dans mon jardin, qui poussaient lentement mais sûrement. Ces deux-là se sont mis dans la tête de fleurir en même temps, chacun dans son coin, à croire qu'ils se sont passés le mot. et oh surprise, je découvre que nous avons là un mâle et une femelle. Merci le net, pour les explications que j'y ai trouvées. Je songe maintenant à les fiancer, et faire plein de bébé cycas ! Bon j'ai pris en photo les tourtereaux, et voilà ce... [Lire la suite]
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27 juin 2007

Qui dit apéro dit pesto !

C'est l'histoire d'une gentille courgette qui poussait dans notre jardin, bravant les mauvaises herbes poussant avec acharnement autour d'elle, profitant du mieux qu'elle pouvait des petites averses de printemps, mais lasse de constater qu'on l'oubliait. Lasse d'être esseulée, elle décida de se venger, se fit bien plus grosse que prévue, et se chargea en pépins. Enfin cueillie, elle arriva dans ma cuisine un dimanche matin. Et j'en fais quoi de ton gros machin là ? (y'en a qui sont jamais contents). J'en ai donc fait un pesto... [Lire la suite]
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24 juin 2007

Feuilletés roulés aux anchois

Revenons à des choses plus terre à terre après le jeu des 7 vérités : le petit apéro du dimanche (ou du vendredi soir, c'est selon). Que l'on se rassure : en semaine, c'est eau à volonté. On trouve un tas de bonnes idées sur le net pour l'apéro, bien plus gustatives et amusantes que les cacahuètes, même si je les aime aussi. Je voulais des petits feuilletés avec l'anchois comme base. J'ai essayé çà en improvisant un peu, on en a eu une belle assiette, et c'est parti très vite : Pour une quinzaine de feuilletés : 1 pâte feuilletée... [Lire la suite]
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