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30 juillet 2007

Pintade fourrée au p'tits suisses

Il y a quelques années, nous avions en bas de notre terrain un poulailler, avec moult poules, oies et pintades. Un régal pour les oeufs frais et la volaille maison. Passa Maître renard qui en fit son affaire. Après renforcement de la clôture, passa Madame...

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24 juillet 2007

Salade multicolore "bord de piscine"

Encore une petite salade ? oui bien sûr, c'est la pleine saison. Pourquoi "bord de piscine" ? parce que c'est idéal dans ce lieu de circonstance, mais c'est parfait aussi ailleurs, c'est juste pour donner une touche estivale... Et puis les billes multicolores,...

Posté par pulco_ à 11:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

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21 juillet 2007

Salade estivale "desperate housewives"

Jeudi dernier comme d'habitude, je ne voulais pas rater le début de cette série culte (ben non, j'ai pas Canal+ et je ne l'ai pas vu cet hiver). Vite ne pas manger trop tard, une salade fera l'affaire. Enfer et damnation, plus de tomates au frigo ! C'est...

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21 juillet 2007

Terrine facile crabe-saumon

Dans la catégorie recettes d'été, je demande les terrines (ou cakes). Pas compliqué, à manger tiède ou bien froid, avec ou sans sauce, et çà en "jette" toujours. Et atout non négligeable, on peut les préparer la veille et les oublier au frigo. Bon pour...

Posté par pulco_ à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

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19 juillet 2007

Clafoutis d'été abricots - pistaches

Ouh la la, pas fait de message depuis une semaine... fait trop chaud pour cuisiner, je ne vais quand même pas publier un post pour une salade de tomates et un morceau de melon... mais j'ai vu que je ne suis pas la seule. Heureusement, j'en ai quand même...

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12 juillet 2007

Petits financiers accompagnateurs de glace

Rien de tel qu'un bon petit gâteau maison pour accompagner une bonne glace. Je n'ai pas trop l'habitude d'en faire, mais je m'y mets doucement depuis l'arrivée miracle des moules silicone, si pratiques pour le démoulage des pâtisseries. Je re-découvre...

Posté par pulco_ à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 juillet 2007

Cycas à marier

Rien de très culinaire dans tout çà, mais bon, je suis l'humeur du moment. Il était une fois 2 cycas plantés dans mon jardin, qui poussaient lentement mais sûrement. Ces deux-là se sont mis dans la tête de fleurir en même temps, chacun dans son coin,...

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6 juillet 2007

Pétillant pêche-framboises

Je continue sur ma lancée avec les pêches, avec cette boisson pétillante et désaltérante, à consommer quand on veut, l'après-midi ou le soir. Aucun danger, c'est sans alcool, par contre c'est très fruité. Cela m'a permis aussi de remettre au goût du jour...

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6 juillet 2007

Glace vanille et pêches rôties

Bon alors çà y est, j'ai enfin étrenné la sorbetière que j'ai eue à Noël, et qui m'attendait sagement au sous-sol. C'est pas une turbine à glace, mais çà me suffit. Il faut juste avoir un peu d'organisation, penser à mettre la cuve au congélo la veille,...

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4 juillet 2007

Quiche fromagère à la tomate

Le problème avec la tarte à la tomate, c'est que justement les tomates ont tendance à ramollir la pâte. Trop flemmarde pour cuire la pâte à blanc si je peux m'en passer. Il y en a qui sèchent un peu les tranches de tomates au four ; moi ce que j'ai encore...

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