Pétillant pêche-framboises

6 juillet 2007

Pétillant pêche-framboises

Je continue sur ma lancée avec les pêches, avec cette boisson pétillante et désaltérante, à consommer quand on veut, l'après-midi ou le soir. Aucun danger, c'est sans alcool, par contre c'est très fruité.

Cela m'a permis aussi de remettre au goût du jour une boisson qu'on a tendance à bouder un peu: la limonade, et plus particulièrement la limonette Milles que l'on trouve facilement chez nous dans le Roussillon. Oui c'est une boisson sucrée, çà ne remplace pas l'eau bien sûr, mais c'est délicieux au naturel avec une rondelle de citron, moins chimique que les habituels sodas, et c'est aux extraits naturels d'agrumes, suivant une recette inchangée depuis 1928.

Pour 4 grands verres : 1 bouteille de limonade, 125 g de framboises, 2 pêches blanches, quelques feuilles de menthe, grenadine, 4 glacons.

Mettre dans un blender : les framboises, les pêches épluchées et morcelées, la menthe, un trait de grenadine et les glaçons. Mixer longuement. Verser au tiers de 4 grands verres. Compléter avec la limonade fraîche (quantité variable en fonction de la taille des verres). Servir de suite.