PULP KITCHEN

Cuisine du sud... et d'ailleurs

20 mai 2009

Verrines printanières à la tomate

Déjà des tomates pour une envie printanière. Une simple salade de tomates, surmontée d'un mélange feta-oeufs durs, et d'une crème mousseuse au saumon fumé. Une recette aperçue dans "Maxi cuisine" qui fourmille d'idées, où j'ai remplacé la chantilly de tarama par cette mousse de saumon fumé. Chacun fera comme il voudra, mais attention au sel, ne pas en rajouter ni dans la feta, ni dans la mousse de saumon, car il est déjà bien présent. Excellent avec des tranches de pain de campagne grillées. Pour 4 grosses... [Lire la suite]
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22 septembre 2008

Crèmes fromagères aux framboises

Bon et bien voilà, c'est aujourd'hui l'automne. Entre autres petits symboles de la fin de l'été, tels que feuilles de platanes qui tombent, cigognes qui prennent la tangente, ou minutes de soleil qui s'envolent chaque jour, il y a aussi la fin de la saison de KOH LANTA.J'avoue, j'en ai rarement loupé une diffusion depuis le début, même si à force çà commence à lasser. C'est la seule émission télé-réalité que je regarde, que l'on me laisse ce plaisir sans crier au loup... D'ailleurs j'en connais d'autres. Et puis nous notre... [Lire la suite]
Posté par pulco_ à 17:30 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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