PULP KITCHEN

30 janvier 2009

Salade marocaine à l'agneau

Envie de sud et de ses parfums en cette journée hivernale.Une salade qui se joue de la météo, ensoleille les assiettes, et procure un plat complet tout en un.Peut se faire également avec des lamelles de boeuf grillées si on préfère, ou sans viande pour...

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Tags: menthe, agneau, boulghour

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30 septembre 2008

Petites salades de haricots de Paimpol

Moi qui ne mangeais jamais de légumes secs étant jeune (j'aime pas dire çà, on dirait que je suis une vieille mamie), je les ai découverts petit à petit. On sait aujourd'hui que les légumes secs sont nos amis, qu'ils sont pleins de vitamines, de sucres...

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5 juin 2008

Salade de riz et de crevettes au lait de coco

Et hopopop, une autre petite salade de printemps, fraîche et fruitée à la fois.La recette originale se fait avec des pousses d'épinard à la place du riz pour une version plus légère.Mais avec un bon riz basmati, elle se transforme en plat unique, ce qui...

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8 mai 2008

Rencontre entre asperges vertes et pommes de terre nouvelles

... pour une petite salade très printanière, tirée d'une recette retrouvée dans un petit livre sur les salades d'été. Facile et rapide à faire, avec un chouïa d'huile de truffe (sinon d'huile de noisette) pour assaisonner les pommes de terre, le tout...

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4 mai 2008

Carottes rapées sauce aux noix

Hier, j'ai décidé d'un ton ferme et sûr de moi : ce soir au menu : salade de carottes râpées ! Est-ce parce que la veille j'ai mangé la moitié d'une tablette de chocolat que j'ai décidé de mettre tout le monde au régime light ?C'est donc bien çà, quand...

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21 avril 2008

Salade de fèves au romarin et biscuits parmesan

En pleine saison des fèves et fan de ces petites légumineuses (quoique un peu fainéante pour les préparer), j'ai immanquablement servi la semaine passée une petite salade à Mr Pulco. L'année dernière, j'avais testé une salade de fèves à la menthe, cette...

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8 février 2008

Salade au saumon fumé et aux oeufs mollets

Une belle salade pour samedi soir ?Idéale pour un retour de ciné, pas bien compliquée à préparer, le seul point sensible étant la réussite des oeufs mollets. J'adore les salades complètes, qui n'ont plus qu'à être complétées par un morceau de fromage...

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24 juillet 2007

Salade multicolore "bord de piscine"

Encore une petite salade ? oui bien sûr, c'est la pleine saison. Pourquoi "bord de piscine" ? parce que c'est idéal dans ce lieu de circonstance, mais c'est parfait aussi ailleurs, c'est juste pour donner une touche estivale... Et puis les billes multicolores,...

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21 juillet 2007

Salade estivale "desperate housewives"

Jeudi dernier comme d'habitude, je ne voulais pas rater le début de cette série culte (ben non, j'ai pas Canal+ et je ne l'ai pas vu cet hiver). Vite ne pas manger trop tard, une salade fera l'affaire. Enfer et damnation, plus de tomates au frigo ! C'est...

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10 juin 2007

Salade complète aux magrets séchés

Une belle salade copieuse qui elle aussi assure le repas. Je l'ai fait le soir de l'anniv de ma fille, ce qui nous a permis de nous jeter sur le gâteau au chocolat sans remords ! Pour 4 belles assiettes : Salade mesclun, 1 botte d'asperges vertes, 3 tomates,...

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