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PULP KITCHEN
5 octobre 2007

Bien de chez nous : la tarte amandes & pignons

Bien de chez nous : la tarte amandes & pignons
C'est un classique de la maison, du jour où je l'ai faite ... je l'ai faite et refaite. Evidemment, inutile de grimper en haut du pin parasol pour aller chercher les pommes de pin et les décortiquer. D'abord, les pommes de pin, elles tombent toutes seules....
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24 septembre 2007

Crèmes renversées lavande - citron

Crèmes renversées lavande - citron
Je garde le cap au sud avec les agrumes et la lavande. Moi la lavande, je la connais surtout dans les petits sachets qu'on met dans les placards. Mais elle apparaît aussi subrepticement en cuisine et toujours en petite quantité, car si son parfum est...
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12 août 2007

Compotée de pêches blanches

Compotée de pêches blanches
On se retrouve avec un grand plateau de pêches blanches pas très mûres, et voilà que tout le monde les boude. On peut les aider à mûrir en les enfermant dans un sac en papier paraît-il, mais ce que je sais, c'est que de toute façon la teneur en sucre...
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19 juillet 2007

Clafoutis d'été abricots - pistaches

Clafoutis d'été abricots - pistaches
Ouh la la, pas fait de message depuis une semaine... fait trop chaud pour cuisiner, je ne vais quand même pas publier un post pour une salade de tomates et un morceau de melon... mais j'ai vu que je ne suis pas la seule. Heureusement, j'en ai quand même...
Posté par pulco_ à 06:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

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12 juillet 2007

Petits financiers accompagnateurs de glace

Petits financiers accompagnateurs de glace
Rien de tel qu'un bon petit gâteau maison pour accompagner une bonne glace. Je n'ai pas trop l'habitude d'en faire, mais je m'y mets doucement depuis l'arrivée miracle des moules silicone, si pratiques pour le démoulage des pâtisseries. Je re-découvre...
Posté par pulco_ à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

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6 juillet 2007

Glace vanille et pêches rôties

Glace vanille et pêches rôties
Bon alors çà y est, j'ai enfin étrenné la sorbetière que j'ai eue à Noël, et qui m'attendait sagement au sous-sol. C'est pas une turbine à glace, mais çà me suffit. Il faut juste avoir un peu d'organisation, penser à mettre la cuve au congélo la veille,...
Posté par pulco_ à 14:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

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2 juillet 2007

Salade pêches-melon à la crème mascarpone-coco

Salade pêches-melon à la crème mascarpone-coco
Ayant soif de fruits avec les premiers jours d'été, j'ai acheté un grand plateau de pêches la semaine dernière, des blanches, mes préférées. Le problème, c'est qu'il faut les consommer assez rapidement, or elles n'étaient pas très sucrées. J'ai donc décidé...
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1 juin 2007

Opération bis : Re-anniversaire

Opération bis : Re-anniversaire
Hier c'était l'anniversaire de ma fille, aujourd'hui c'est celui de mon mari ! Comme c'est un anniversaire type décennal (j'ai la décence de ne pas en dire plus), ... on fêtera çà au restaurant. Mais tout de même, je peux proposer aujourd'hui la recette...
Posté par pulco_ à 09:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

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26 mai 2007

Confiture de fraises et oranges à la menthe

Confiture de fraises et oranges à la menthe
Cette fois les fraises sont bien là, et les variétés proposées plus nombreuses. Je me suis décidée à faire un peu de confiture, on l'apprécie tellement en hiver. J'ai donc fait 2 fournées de confiture de fraises on ne peut plus classique, et puis j'ai...
Posté par pulco_ à 08:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

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10 mai 2007

Légère, légère, mousse fraise - banane

Légère, légère, mousse fraise - banane
Je me retrouve avec une petite barquette de fraises gariguette dans mon frigo. Trop peu pour une salade de fruits, envie d'une mousse, trop peu aussi, mais après tout, pouquoi pas avec de la banane. Et çà marche ! Très appréciée cette mousse, et très...
Posté par pulco_ à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

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