PULP KITCHEN

Cuisine du sud... et d'ailleurs

22 août 2010

La courgette me rend chèvre...

Elle vous tente ? Encore sous le chaud (très chaud) soleil du mois d'août, la presse féminine nous agresse avec ses collections d'hiver, la rentrée des enfants, les méthodes no-stress pour bien gérer sa vie de femme active...De quoi finir la soirée le moral dans les chaussettes pour les moins chanceuses. Heureusement la belle saison n'est pas finie ! que l'on soit en ville ou à la campagne, faisons-nous un devoir de nous régaler avec les légumes et fruits d'été, et ne nous précipitons pas sur les fournitures scolaires et autres... [Lire la suite]
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11 août 2010

De saison : Tartelettes aux nectarines sur pâte extra

Pour ces tartelettes aux couleurs d'été, j'ai fait appel à la merveilleuse pâte aux éclats de pignons d'Eryn et sa folle cuisine, dont le blog, malheureusement au repos actuellement, regorge d'idées pâtissières pour les bases, les garnitures ou les associations d'ingrédients originaux. Je me permets de re-transcrire la recette de cette pâte ici-même ; c'était la première fois que je la faisais et nous l'avons trouvé excellente, et d'un sablé incomparable.La crème de garniture de ces tartelettes est assez classique, poudre d'amandes et... [Lire la suite]
Posté par pulco_ à 12:40 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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