05 mai 2007
Simplissime pomme de terre rôtie
Très simple, très facile et toujours très appréciée, la patate rôtie !
Se sert aussi bien avec un bon magret de canard, qu'avec une tranche de jambon et une salade verte.
Prendre des pommes de terre nouvelles, les brosser soigneusement sous l'eau. On ne les épluche pas bien sûr. Les couper en 2 dans la longueur, les mettre dans un plat à rôtir, ou sur une plaque pour les familles nombreuses. Les badigeonner au pinceau à l'huile d'olive, saupoudrer de sel de Guérande, poivrer, mettre 2 ou 3 branches de romarin dans le plat, et enfourner environ 45 mn à four chaud (200°). On peut les saupoudrer d'un peu de parmesan râpé 5 mn avant de les sortir. Nous on adore !
Commentaires
Peux etre que les pommes de terre nouvelles seront arrivées sur le marché (pour l'instant elles se font désirer) une recette que j'ai hate de faire. bises.
Simplissimes mais délicieuses ! :-)
huuuuuum!!! super!! biiises micky
Tout simple mais tellement bon!
J'adore et cela me donne une idée pour mes petites rattes... ! :-)
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